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作者簡介
張曄
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養學會會員，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際營養學專業學術會議，並進行專題發表。在長期的實務工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜誌共發表文章100餘篇，已出版《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，並與他人合作出版多本論著。
目前工作重點從醫院的營養治療，擴大到營養教學和家庭營養知識的普及與提高，在中央電視台《健康之路》、北京電視台生活頻道《食全食美》和《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》和《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》、天津台《天天養生》、湖南衛視《百科全說》及網路媒體等做過專題節目，積極宣傳落實營養常識、養生保健知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。
- 作者： 張曄 新功能介紹
- 出版社：佳魁資訊 新功能介紹
- 出版日期：2013/04/25
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲圖為馬尼拉民眾正在燃放炮竹迎接2018年的到來。（圖／路透社） 國際中心／綜合報導 菲律賓此前曾多次因燃放鞭炮、釋放煙火等行為，造成無數死傷事件，總統杜特蒂（Rodrigo Duterte）因此在去年6月曾下令限制釋放鞭炮，然而在今年跨年期間，仍有將近200人遭煙火、炮竹等炸傷，其中大部分事件皆發生在首都馬尼拉街頭。 據當地媒體《Rappler》、《The Philippine Star》報導，菲律賓衛生部長杜克（Francisco Duque）表示，在2017年12月31日至2018年1月1日期間，共有191人遭到煙火、爆竹等炸傷，其中有25人是眼部受傷，還有7人須要截肢。另外，馬尼拉是其中之最，共有63人受傷。 非法爆竹比戈洛（Piccolo）是當局長期禁止燃放的爆竹，但卻能輕易在菲律賓街頭購買，此次共有94人是受到比戈洛爆竹的波及而受傷，其中甚至還有一個年僅11個月大的嬰兒。 杜克指出，2018年共有191人因爆竹而受傷，較去年同期下降了68%，也比過去5年的平均值下降了77%，「相對而言，值得高興」，因此需要感謝杜特蒂下達禁令，不過衛生部亦正在規劃，最終的目標是要完全禁止釋放煙花和炮竹，以確保未來將不再有任何民眾會因此被炸傷。 杜特蒂曾在去年6月下令，唯有在地方政府核可的區域、並在擁有受過訓練及持有執照的人監督下，才能釋放鞭炮。 ★圖片為版權照片，由路透社供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經路透許可，不得部分或全部轉載！
▲課綱審查問題不斷，圖為教育團體5月4日在教育部前抗議家長代表資格疑慮。（圖／翻攝全國家長會長聯盟） 記者盧映慈／綜合報導 課綱文白比例爭議不斷，又爆出白話派的主力委員藍偉瑩「資格不符」的消息，立委陳學聖直批「8月以後的會議都不算數」，可能要全部推翻重審；雖然教育部緊急滅火、強調「藍委員還是老師身分」，但立委柯志恩認為，教育部次長姚立德也有北科大教授身分，但「還是算次長」，根本不能這樣比。 文言比例剛通過由45~55%調降至35~45%，卻爆出白話派的主力藍偉瑩委員身分可能違法的爭議，根據《高級中等教育法》，政府機關代表不得超過總人數的1/4，今年3月改組後、委員總數是48人，政府代表必須控制在12人內；而藍偉瑩進入委員會時，是麗山高中的教務主任，但8月開始借調到國教署推廣「高中優質化計畫」，所以「8月之後的會議，組成代表都違法，可能全部無效」。 ▲課審會決議高中國文文言文比例降至35%~45%後，又引發統獨政治議題。（圖／教育部提供） 但教育部表示，藍偉瑩是因為教育專業背景才入選課審會，8月開始是借調到「台師大」協辦高中優質化計畫，不是行政人員，也是佔學校缺、領學校薪、由學校打考績；另外，在課審會辦法中，選聘時必須具有「代表群體」的身分，但在任期中身分改變也不用改聘，避免有學生畢業就不能擔任委員的問題，所以藍偉瑩的身分還是「老師代表」。 但柯志恩質疑，商借教師每年的考績，還是由「各機關預評後，送原服務學校依相關法規規定辦理」，等於間接受制於國教署，課審大會又是國教署辦理，變成「球員兼裁判」；而且教育部次長姚立德也是從北科大借調到教育部，也還有教授身分，但「他還是教育部次長」，所以借調後的老師怎麼能不屬於該單位的範圍？ 教育部昨天表示，藍偉瑩的教師身分沒有改變，目前還是占學校缺、領學校薪水。但柯志恩質疑，借調教育部的老師仍是代表他個人嗎？教育部次長姚立德，也是從北科大借調到教育部，仍占據北科大的缺，也保有教授身分，但他還是代表教育部次長，因此，藍偉瑩借調教育部後，就是屬於國教署的範圍。
▲課綱審查問題不斷，圖為教育團體5月4日在教育部前抗議家長代表資格疑慮。（圖／翻攝全國家長會長聯盟） 記者盧映慈／綜合報導 課綱文白比例爭議不斷，又爆出白話派的主力委員藍偉瑩「資格不符」的消息，立委陳學聖直批「8月以後的會議都不算數」，可能要全部推翻重審；雖然教育部緊急滅火、強調「藍委員還是老師身分」，但立委柯志恩認為，教育部次長姚立德也有北科大教授身分，但「還是算次長」，根本不能這樣比。 文言比例剛通過由45~55%調降至35~45%，卻爆出白話派的主力藍偉瑩委員身分可能違法的爭議，根據《高級中等教育法》，政府機關代表不得超過總人數的1/4，今年3月改組後、委員總數是48人，政府代表必須控制在12人內；而藍偉瑩進入委員會時，是麗山高中的教務主任，但8月開始借調到國教署推廣「高中優質化計畫」，所以「8月之後的會議，組成代表都違法，可能全部無效」。 ▲課審會決議高中國文文言文比例降至35%~45%後，又引發統獨政治議題。（圖／教育部提供） 但教育部表示，藍偉瑩是因為教育專業背景才入選課審會，8月開始是借調到「台師大」協辦高中優質化計畫，不是行政人員，也是佔學校缺、領學校薪、由學校打考績；另外，在課審會辦法中，選聘時必須具有「代表群體」的身分，但在任期中身分改變也不用改聘，避免有學生畢業就不能擔任委員的問題，所以藍偉瑩的身分還是「老師代表」。 但柯志恩質疑，商借教師每年的考績，還是由「各機關預評後，送原服務學校依相關法規規定辦理」，等於間接受制於國教署，課審大會又是國教署辦理，變成「球員兼裁判」；而且教育部次長姚立德也是從北科大借調到教育部，也還有教授身分，但「他還是教育部次長」，所以借調後的老師怎麼能不屬於該單位的範圍？ 教育部昨天表示，藍偉瑩的教師身分沒有改變，目前還是占學校缺、領學校薪水。但柯志恩質疑，借調教育部的老師仍是代表他個人嗎？教育部次長姚立德，也是從北科大借調到教育部，仍占據北科大的缺，也保有教授身分，但他還是代表教育部次長，因此，藍偉瑩借調教育部後，就是屬於國教署的範圍。
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